在第12屆中國(guó)(深圳)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)中,有這樣一個(gè)特裝展廳,猶如一幅雋永的民國(guó)畫卷,無(wú)論是標(biāo)語(yǔ)、設(shè)計(jì),還是產(chǎn)品,都是那么的獨(dú)特。
映入眼簾的標(biāo)語(yǔ)“先生請(qǐng)喝茶”,不禁讓人莞爾。步入展廳,一面照片墻更是引入注目,很多民國(guó)時(shí)期的“先生”名人相片,讓人印象深刻。展廳內(nèi)的“茶師傅”穿著民國(guó)時(shí)期的長(zhǎng)袍,而且,竟不見一張茶臺(tái)!
一、好客之道,以茶待人
文豪學(xué)究風(fēng)設(shè)計(jì)款單樅茶
懷著好奇,我們采訪了香云山茶業(yè)品牌創(chuàng)始人,他表示,“先生請(qǐng)喝茶”,其實(shí)非常平實(shí),適合于我們每一個(gè)人,這一款茶是我們廣東本土的茶——鳳凰單叢茶。 在潮州鳳凰地區(qū),不管是家里、企業(yè)、甚至是街邊的小檔,都會(huì)擺一個(gè)茶盤,只要有人駐足,他們就會(huì)馬上招呼,“吃茶、吃茶。”,意思就是“先生請(qǐng)喝茶”。所以,這展示的正是 “以茶待人”的相處之道。
二、先生不是男女之分
企業(yè)定制款
那么,墻上的民國(guó)“先生”與其文化定位有什么聯(lián)系呢?胡原里告訴我們,“先生請(qǐng)喝茶”的文化定位在民國(guó)時(shí)期。因?yàn)槊駠?guó)時(shí)期是一個(gè)有故事、很好玩的時(shí)代!在那個(gè)時(shí)代涌現(xiàn)了不同層面的“先生”。這個(gè)先生沒有男女之分,而是一個(gè)尊稱、禮遇,比如宋慶齡先生。
三、香煙設(shè)計(jì)民國(guó)風(fēng)
軍閥風(fēng)設(shè)計(jì)款單樅茶
此外,我們發(fā)現(xiàn),還有一點(diǎn)很有趣的是,其產(chǎn)品設(shè)計(jì)很像香煙。談及此,胡原里笑了,他說(shuō),很多朋友也是問(wèn),“你們?cè)谧鱿銦焼?”其實(shí)這就是他們想要的,他們希望能讓消費(fèi)者產(chǎn)生好奇,像這種復(fù)古的包裝其實(shí)非常經(jīng)典,也有些女士拿起里面的小盒,發(fā)現(xiàn)像撲克牌,他們的產(chǎn)品主要是商務(wù)用茶,一整條里面有十小盒,每小盒里面是單泡茶。對(duì)于有些人出差習(xí)慣帶香煙的,他們主張是煙癮不如茶癮,這種設(shè)計(jì)可以放行李箱,方便攜帶,提倡更健康的生活方式。
特意為女性先生做的單叢紅茶
而設(shè)計(jì)風(fēng)格有幾款,如文豪學(xué)究風(fēng)、儒商風(fēng)、軍閥風(fēng),還有一款特意為女性先生做的單叢紅茶,用紅茶的烘焙工藝制作。此外還有企業(yè)定制款、個(gè)人定制款、為紀(jì)念香云山品牌誕生做的限量紀(jì)念版收藏茶等。
四、脫穎而出有標(biāo)準(zhǔn)
限量紀(jì)念版收藏茶
于如何在眾多單叢茶企中脫穎而出,胡原里表示,首先要注重茶樹的選材,海拔和樹齡是關(guān)鍵因素,他們的茶田在海拔1000~1380米,普通裝茶葉樹齡是30-50年,有些高端茶則采用最老的一棵接近六百年的茶樹。另外,堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝制茶。
作為首次參加深圳茶博會(huì)的新銳品牌,無(wú)論是產(chǎn)品、展廳屏風(fēng)設(shè)計(jì)、服裝……復(fù)刻民國(guó)時(shí)期將軍府邸格調(diào),香云山“先生請(qǐng)喝茶”展廳榮獲“茶與筑”空間設(shè)計(jì)展的季軍。與其他茶品牌不一樣,展廳里沒有設(shè)茶盤,因?yàn)槲跷跞寥恋娜肆骼?,根本無(wú)法靜心品嘗出完整的茶韻。胡先生說(shuō)他們是懷著一顆敬畏的心在做事,希望更多茶客喜歡他們的茶。希望這些民族化的茶,能夠走出國(guó)門,讓世界各地都能了解廣東潮州單叢茶。